こんにちはー！徳山です！
１月２日、営業初日、徳山キッチンやりましたが、いやー、大変でした。
まず、ゴミ回収業者が、正月だから来てなくて、年末大掃除で出た大量のゴミがそのまま。
それを一人で裏に運ぶので、一苦労。
次に、キッチンに入ったら、なにもかも洗った後で、全て、一から準備しなきゃ！
普段２倍の開店準備に、また一苦労。
どちらも、スタッフが年末大掃除をしてくれて、店がめちゃキレイになったから！なのですが。
初日のキッチンがこんなに大変だとは、知りませんでした。
でも、年末ほんとにキレイにしてくれたんです、椅子の下の、お客様が荷物入れるとこも、永堀先生が拭いてましたよ！笑
明日、３日は、一度営業したから、ぼくは少しは楽になるかな？
そして、椅子をキレイに拭いた永堀先生が、明日は、掃除夫、ではなく、ダンサーとして出勤しますよ！笑笑
醍醐、永堀のコラボに、最近エスパスデビューした、ラテンA級の越智プロも参戦、明日は、アツいです！
予約、まだまだ少ないですよ、お時間がありましたら、ぜひぜひ踊りに来てくださーい！！！
